Muffins altos en proteína

Ingredientes:

  •  3 tz de harina
  •  2 huevos
  •  1 tz de yogurt griego
  •  1 tz de cerezas picadas
  •  1/4 tz de miel
  • 1/2 tz de azúcar moreno
  • 1/2 tz de aceite de coco
  • 1/2 tz de leche
  • 1 cda de bicarbonato
  • 1/2 cdta de canela
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 cdta de vainilla
  • 1/2 cdta de sal

 

Indicaciones:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Por separado, mezclar ingredientes secos (harina, azúcar, bicarbonato, canela, polvo hornear, sal).
  3. De igual manera, por separado, mezclar los ingredientes líquidos.
  4. Poco a poco, incorporar los ingredientes secos a los líquidos.
  5. Agregar cerezas en trozos y colocar en potes a medio llenar.
  6. Hornear a 180°c por 20 minutos, dejar enfriar.