Ensalada de Brócoli y Yogurt Griego

Ingredientes Kaaru Yogurt Griego 100% Natural

 

Para el dressing

  • ½ tz yogurt griego
  • 3 cdas de leche de almendras
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cda de ralladura de limón
  • 3 cdas jugo de limón
  • ¼ cdta de sal
  • ¼ cdta de pimienta

 

Para la ensalada

  • 1 cabeza de brócoli pequeña
  • ½ tz de quinua cocinada
  • 1/8 de cdta sal
  • ½ cebolla blanca pequeña
  • ¼ tz perejil
  • 1/8 tz estragón 
  • 1/8 tz de almendras cortadas

 

Kaaru Yogurt Griego 100% Natural

 

Preparación.

  1. Mezclar todos los ingredientes del dressing
  2. Hervir el brócoli hasta que esté suave. Mezclar con la quinua y la sal.
  3. Agregar la cebolla, perejil, estragón y almendras y mezclar bien.
  4. Servir con el dressing y disfrutar.

 

 

Kaaru Yogurt Griego 100% NaturalKaaru Yogurt Griego 100% Natural